箸休め
お好み焼きに、シルクスイートの焼き芋を添えています。
芋だけの甘さ!
実はわんちゃんにも好評。
スーパーの地元野菜コーナーでひめりんごを見つけたのであまり甘くないコンポートにして
一緒に付け合わせしています。
ひざ掛け用意しております
寒くなってきました。
テラスでご飲食の際、ひざ掛け用意しておりますのでご自由にお使いください。
寒さ対策で更に準備中。
お楽しみに!
早退
30分早く店閉めました。
風も出てきて軽装で来たから寒い!!
寒暖の差が大きい那須。
そろそろ車内にもどんぶぐを用意しておかないと!
※どんぶぐ=綿入り半纏
焼きまくるしかない
おたふくソースで研修はうけたのですが
しばらく焼いていなくて
あらら手順がしっちゃかめっちゃか^^;
講師、広島のレジェンド松本さんの動画を見ながら復習中。
アンスリウム
さりげなくなにげなーくOPENしたじゃんごですが
この土地の元主さんがオープン祝いを持ってきてくださいました。
こんな高級な植物は育てられるのか心配したら
比較的簡単みたいでありがたい。
植物が一つあると、やはりバエますね。
謎の傷
さーやるかー!と腕まくりしたら
アレ?いつの間に?な10センチほどの切り傷。
限られたスペースの車内で走りまくっていると、あちこちぶつけたり引っ掛けたりするけど、
後で傷がすごいことに気づく、というあるある。
調理には支障ない場所なので仕込み続行〜🔪
爆風
きのうは朝が快晴、午後から雲って夕方には雷雨!
そして夜中はとてつもなく爆風だったらしく、
朝来たら板塀がローソンさん側に斜め30度程倒れてた!
仕込みそっちのけで急いで直しました^^;
セルフビルドなので、雨,風の時に強度強化しないといけない場所がわかります。
仕込みギリギリ間に合って
強度料理じゃんご、営業中!
きくえレシピのガッコ
テラスで食事の方にサービスしているガッコ(漬物)。
三温糖と塩だけですが、毎回美味しいと言っていただけて嬉しい♥
きょうは、色鮮やかなラディッシュときゅうりで漬けました。
食べ頃はあさって、かな?
激辛ソース人気です
じわっ、じわじわぁ〜!と
辛味が広がりくせになる!
お好み焼き激辛ソース、人気です。
辛いもん好きさん、是非お試しください!
辛麺入りのお好み焼きもあります!